ÖSSZETEVŐ

Karragénkivonat

Chondrus crispus

Zselés édesség
38
Termékek ezzel az összetevővel

A karragén egy ragadós anyag, melyet egy ír hínárfajtából vonnak ki, majd kiszárítják és porítják. Vízzel érintkezve újra zseléssé válik, így sűrítőanyagként, emulgeálószerként és kötőanyagként is működik, külsőleges használatkor pedig hidratálja a bőrt.

Leírás

Leírás

A karragén szó az ír "carraigín" (jelentése: kis szikla) szóból származik. A tegneri hínárból készült kivonatot Kínában már időszámításunk előtt 600-ban is alkalmazták, Írországban pedig időszámításunk szerint 400 körül terjedt el - itt a mai napig használják házi sütemények készítéséhez, mert olyan, mint egy zselés panna cotta.

A karragént először az 1930-as években kezdték ipari mennyiségben árusítani, mára pedig az állati zselatin egyik legkedveltebb vegán alternatívája, a vegetáriánus édességek gyakori összetevője.

 

Karragénkivonat található ezekben a termékekben
38
Termékek ezzel az összetevővel
Karragénkivonat található ezekben a termékekben
Friss arctisztító
Friss, mint a tenger
2 890 Ft
100g
Hajsampon
Méregtelenített, gyönyörű haj
2 590 Ft
100g
Arctonik
Tengeri szellő a palackban
2 150 Ft
100g
Hajpermet
Rázd meg a hajad a tengeri szélben
4 790 Ft
100g