KIEMELT

Útinapló: a szumátrai Gayo Permakultúra-Központ és a fenntartható gazdálkodás

Egyenesen a terepről: a Lush Beszerzési Csapatának történetei  

Ezen a héten Simon Constantine, a Lush beszerzési csapatának vezetője számol be egy szumátrai permakultúra-központba tett látogatásáról. A központot a Lush és az Orangután Információs Központ (OIC) közösen üzemelteti. A GAYO központ megtanítja a helyi gazdákat, hogyan gazdagíthatják saját földjeiket ahelyett, hogy egyre mélyebbre és mélyebbre hatolnának be a védett őserdőbe és fenntarthatatlan, pusztító technológiákat használnának.

A Gayo Lues rezervátum határán beköszöntött az esős évszak. A csermelyekkel szegélyezett meredek lejtőn a négykerék-meghajtású terepjáró is alig bír felkapaszkodni. Az úticél csak pár kilométerre van a falutól, de az autó hátulja veszélyesen rázkódik jobbra-balra. Társam inkább eltakarja a szemét a fejkendőjével, amint meglátja a jobb oldalon húzódó szakadékot. Pár bukkanó után elhallgat a motor panaszos zúgása - megérkeztünk a Gayo Permakultúra-Központba.

A központ a Gunung Leuser Nemzeti Park határán, Indonézia egyik legnagyobb megmaradt őserdőjének peremén helyezkedik el, Észak-Szumátra számos csapadékos hegycsúcsának egyikén. A Lush és a szumátrai Orangután Információs Központ (OIC) által közösen felállított központ célja a legjobb minőségű illatanyagok előállítása a permakultúra elveinek segítségével.

A környék számos népszerű illatanyag forrása: a citronella gazdagon nő itt, cserjéi közül pedig a vidéket borító őshonos fenyők törzsei törnek az ég felé. Nem sokkal messzebb vanília, citromfű és a hippikorszak kedvence, a pacsuli terem, amerre a szem ellát.

Sajnos - ahogy ez a mezőgazdaságban gyakran megtörténik - az évek során a jó termesztési és aratási szokások helyét rosszak vették át. A hajdanán vegyszermentes gazdálkodás helyét mára átvette a műtrágya, esetenként az erdőperzselés is, ami sokkal kiszolgáltatottá teszi a növényeket a betegségekkel szemben.

A meredek lejtőkön található fákat kiirtják, helyükre szabályos rendben pacsulit vagy csilit ültetnek. A talajt előtte mulcsolják (műanyag fóliával borítják) és vegyszerekkel teszik termékenyebbé. Az esős évszak megmutatja, milyen rövid távú megoldás ez: utunk során sok földcsuszamlást láttunk, pedig a termőföld rendkívül értékes. A föld minősége egy év után olyan drasztikusan romlott, hogy a gazdáknak új terület után kellett nézniük - ami újabb erdőirtást jelent.

Sabar, a GPC tervezője és vezető gazdálkodója így nyilatkozott: "Az erdőirtás-ültetés-erdőirtás körforgása megtörhető, legalábbis a GPC reményei szerint. A helyi gazdákat megtanítjuk a permakultúrára és a gazdálkodás fentarthatóbb módjaira."

Sabart 12 évesen szó szerint örökbe fogadta a permakultúra, amikor a 2004-es cunami során meghaltak a szülei. Családja elvesztése után a Balin működő IDEP fenntartható fejlődéssel és permakultúrával foglakozó központ fogadta be, új otthonában pedig mindent megtanult a permakultúra működéséről. Szeretett ott élni, de visszavágyott régi otthonába, az indonéziai Aceh tartományba, így kapva kapott a GPC és a Lush ajánlatán.

Az első kihívás, amivel szembe kell néznie, a termőföld kérdése: bizonyítania kell, hogy a permakultúra képes termővé tenni a talajt a 10 hektáros területen. Ez nagyon fontos, mert ha sikerül, az megmutatja a helyi gazdáknak, hogy további erdőirtás nélkül is lehetséges a földművelés.

A GPC 2015-ben kezdte javítani a termőföld minőségét, eltávolítva az instabil fenyveseket és komposztálva a talajt. Ezeken a területeken máris szemmel látható a javulás; a helyi közösségek csodálkozva figyelik, ahogy a korábban legfeljebb legeltetésre alkalmas területeken paradicsom, padlizsán, csili és tök nő.

A GPC most komolyabb kihívások megoldásán dolgozik: egy szélesebb körű erdészeti rendszer kialakítása a cél, mely több hektárnyi vanília-, citromfű-, pacsuli- és citronella-ültetvényből áll. Minden egyes ültetvény jelentős mennyiségű komposztot és mulcsot kap, a területre pedig többféle gyümölcsfát is ültetnek. A kisebb gátak építése segít a környező természetes források vizét a területre juttatni, így elsősorban a gravitáció irányíthatja a vízellátást. Ha több vízre van szükség, a szomszédos folyóból szivattyúzással nyerik ki a többletet. Ez rendkívül fontos, mivel a következő lépés egy illóolajok előállításához szükséges lepárlóberendezés felállítása lesz, mellyel végre bezárul a termesztés-aratás-feldolgozás köre és létrejön a maximális haszonnal járó rendszer.

Az OIC mindeközben elkezdte a gazdakörök megszervezését. A gazdág itt együtt tanulnak majd a permakultúráról. Nem lenne helyes elítélni őket, amiért eltávolodtak a fenntartható gazdálkodástól és egyre beljebb és beljebb nyomultak a védett erdőbe, hogy megfelelő termőföldet találjanak. A változások nagy része a polgárháború alatt következett be. Bár az általunk megkeresett gazdák azt mondják, szívesen visszatérnének a fenntartható gazdálkodáshoz, valószínűleg komoly munkára lesz szükség, hogy meggyőzhessük őket a permakultúra működéséről. Szerencsére a GPC működés közben tudja bemutatni a módszer előnyeit.

A tervezett lepárlóberendezés ráadásul nem a megszokott módon működik: a helyi folyónál épített vízerőműből származó megújuló energia táplálja majd. Ez segít még több terhet levenni az erdőről, hiszen hagyományos lepárló esetén tűzifára lenne szükség a működéshez - ahogy a környező dombvidéken található malmok esetében.

A GPC egy fiatal, virágzó terület, mely fontos szerepet játszik a citronella, a vanília, a pacsuli és más kozmetikai-parfümkészítési alapanyagok fenntartható termesztésében. Egy hely, ahol a termőföld és az emberek jól kijönnek egymással...és az illatuk is finom.

Képek:
(Nagykép): Simon, a Lush etikus beszerzési csoportjának vezetője és Sabar, a GPC vezető gazdálkodója
élvezi egy pacsulimező illatát
(Balra): Komposzt készítése a Gayo Permakultúra-Központban. A komposztra az illóolajokat tartalamzó növények termesztése miatt van szükség. A helyi gazdákat az őserdő irtása helyett a permakultúrára oktatják.

(Legalul): Sabar munkája gyümölcsében gyönyörködik a próbaterületen. 

Making compost at Gayo Permacuture Centre to be able to grow essential oil crops. This is part of the training to farmers so then there isn't the need to rely on growing crops in the primary forest.
Gayo Centre

"Az erdőirtás-ültetés-erdőirtás körforgása megtörhető, legalábbis a GPC reményei szerint. A helyi gazdákat megtanítjuk a permakultúrára és a gazdálkodás fentarthatóbb módjaira."

Hozzászólás (0)
0 Hozzászólás